Notícies

Per què necessitem el sucre en el gelat?

A pastisseria, brioixeria o geletaria, la majoria de cops el sucre no només es fa servir per la seva capacitat edulcorant, sovint també s'utilitza per altres funcionalitats com la de...

Per què necessitem el sucre en el gelat?

A pastisseria, brioixeria o geletaria, la majoria de cops el sucre no només es fa servir per la seva capacitat edulcorant, sovint també s'utilitza per altres funcionalitats com la de...