Galette

La nostra Galette s'elabora seguint la tradició francesa amb una massa de full feta al nostre obrador amb mantega d'alta qualitat. L'interior és una crema frangipane elaborada amb ametlla marcona o avellana i gianduja, depenent de l'opció de sabor escollida. 

Es forneja fins aconseguir un exterior ben daurat i cruixent i un interior cremós. A la part superior li fem el dibuix tradicional a mà. 

Totes les galette inclouen una figureta i una corona.