Stollen (dolç típic alemany)

Stollen artesanal elaborat a partir d'una massa enriquida i especiada; reposada lentamente per obtenir una textura tendra i aromàtica.
Conté fruita confitada, panses macerades i ametlles, tot plegat equilibrat amb una mantega de qualitat que li aporta humitat i una molla densa però suau. Després de la cocció, s’embolica amb mantega fosa i una capa generosa de sucre llustre que segella la frescor i intensifica el sabor.

Tradicional de les festes alemanyes, el nostre Stollen és aromàtic, especiat i molt equilibrat, perfecte per acompanyar cafè, te o un vi calent d’hivern. Ideal per compartir durant les festes o per regalar.